Трапезата на Бъдни вечер
На празничната трапеза на Бъдни Вечер се сервират само постни ястия.
По традиция на масата трябва да има нечетен брой - 7, 9, 11... постни ястия в изобилие. Слага се от всичко което се произвежда в домакинството през годината в суров или обработен вид, като:
• Зелева чорба с праз и счукана, люта червена чушка
• Питка /погача/, в която е скрита паричка - по възможност сребърна. На когото се падне, ще бъде здрав, щастлив и ще носи пари в къщата цялата година!
• Варено жито
• Постни сърми – зелеви, лозови
• Варена царевица
• Фасул
• Постни пълнени чушки с боб или ориз
• Туршия
• Орехи с чесън и мед
• Варена тиква
• Тиквеник
• Зелева чорба с праз и счукана, люта червена чушка
• Питка /погача/, в която е скрита паричка - по възможност сребърна. На когото се падне, ще бъде здрав, щастлив и ще носи пари в къщата цялата година!
• Варено жито
• Постни сърми – зелеви, лозови
• Варена царевица
• Фасул
• Постни пълнени чушки с боб или ориз
• Туршия
• Орехи с чесън и мед
• Варена тиква
• Тиквеник
• Зелник
• Сушени плодове
• Сушени плодове
• Ошав
• Лук, чесън и други подправки
• Лук, чесън и други подправки
На трапезата трябва да има поставена чиния за Богородица.
Вечерята на Бъдни вечер започва рано - за да узреят рано житата, с молитвата "Отче наш" - изречена от най-възрастният мъж в семейството, след което всички се прекръстват и казват "Амин!". Всеки трябва да опита задължително всички ястия, за да му върви годината. Традиция е да се гадае на орех. Ако избраният орех е пълен, човека ще бъде здрав и няма да боледува. Докато трае вечерята, никой не трябва да става от масата.
Трапезата на Бъдни Вечер не се раздига и не се чисти. Оставя се храната за да може и починалите да похапнат.